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〔自由時報記者朱有鈴／高雄報導〕知名ＧＭＰ廠商也有黑心商品，且不知市場上還有多少未爆彈？為替校園食品安全把關，教育局除全面清查學校午餐使用的油脂產品、請衛生局在下週三前完成檢驗外，也行文「建議」學校改用天然釀造醬油，並在檢驗報告出爐前停用有疑慮廠商的產品。
文章來自: http://tw.news.yahoo.com/避加工調味-教局建議改用天然釀造醬油-004043264.html點擊服務網頁設計SEO關鍵字點擊服務
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〔自由時報記者朱有鈴／高雄報導〕知名ＧＭＰ廠商也有黑心商品，且不知市場上還有多少未爆彈？為替校園食品安全把關，教育局除全面清查學校午餐使用的油脂產品、請衛生局在下週三前完成檢驗外，也行文「建議」學校改用天然釀造醬油，並在檢驗報告出爐前停用有疑慮廠商的產品。
食用油品出問題，醬油也出現疑慮，為替校園食品安全把關，教育局除清查所有學校使用的油品，並請衛生局協助檢驗外，也行文「建議」學校停用有疑慮廠商的產品，並避免使用合成化學醬油、改用天然釀造產品。
教育局長鄭新輝表示，學校午餐食材一定會從嚴把關，雖然現在連食品ＧＭＰ保證也不一定完全可信，但畢竟仍是國家檢驗標準，因此學校除應使用合格產品，還要慎選具有信譽、形象佳的廠商；在食品檢驗報告出爐前，建議學校改採天然釀造醬油，雖然化學與天然釀造產品的價格差異很大，但因醬油非必要使用，希望學校能調整烹調方式，盡量蒸煮，選用當令天然食材，避免使用加工食品和複雜的調味。
鄭新輝進一步指出，塞翁失馬焉知非福，許多人習慣的「重口味」其實使用太多調味品，長久下來不但吃進太多人工添加物，也失去品嚐食物新鮮原味的機會，學校和家長正好可利用這個機會改變孩子的飲食習慣，對健康一定有幫助。
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